Sapori locali
La cucina dello Stretto: cosa mangiare a Messina
Messina e Ganzirri hanno una tradizione gastronomica unica, legata al mare e alla pesca. Ecco i piatti da non perdere.
Il pescespada dello Stretto
Il piatto simbolo di Messina. Il pescespada viene pescato nello Stretto con le feluche, imbarcazioni tradizionali con un albero alto per avvistare il pesce. Si gusta alla griglia, in involtini (i “braciole”), alla ghiotta con capperi, olive e pomodoro, o come carpaccio.
Le cozze del Lago di Ganzirri
L’allevamento di cozze nel Lago di Ganzirri ha una storia secolare. Le cozze del lago hanno un sapore particolarmente intenso, grazie alla mescolanza di acqua dolce e salata. Si trovano nei ristoranti della zona, spesso servite alla marinara o gratinate.
Granita e brioche: la colazione siciliana
In Sicilia la colazione d’estate è granita con brioche col tuppo. A Messina si trova al limone, al gelso nero, alla mandorla e al caffè. Al MareLaghi B&B la colazione è sempre inclusa — ma almeno una volta vale la pena provare la granita in un bar del borgo.
Gli arancini messinesi
A Messina si chiamano “arancini” (al maschile) e hanno una forma a punta, diversa da quelli tondi di Palermo e Catania. Il ripieno classico è con ragù, piselli e formaggio. Si trovano ovunque, dai bar alle rosticcerie.
Dove mangiare a Ganzirri
Il borgo ha diverse trattorie e ristoranti specializzati in pesce fresco. Non possiamo consigliarvi nomi specifici, ma Grazia, la proprietaria del B&B, conosce ogni angolo della zona e sarà felice di indirizzarvi verso i locali migliori — come confermano le recensioni degli ospiti.